Tổng quan

Nhiều  enzyme, protein, và chất mã hóa trong hệ thống miễn dịch của chúng ta có thể được kích hoạt để tiêu diệt các tế bào ung thư. Protein có thể được cung cấp không hiệu quả nếu các tế bào trải qua sự tăng trưởng không kiểm soát thông qua thiệt hại/đột biến DNA hoặc độc tố thông qua thực phẩm ô nhiễm và chất độc hại tấn công hệ thống miễn dịch.

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng các tế bào khỏe mạnh bị tổn thương do hóa trị liệu tiết ra nhiều protein làm tăng khả năng sống sót cho tế bào ung thư. Hóa trị đã được chứng minh là khiến các tế bào ung thư tương tác với các tế bào khối u gần đó và khiến chúng phát triển, xâm lấn và quan trọng là chống lại liệu pháp tiếp theo.

TRAIL- Protein ngăn chặn sự phát triển khối u

Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Khoa học Dịch thuật Y học, các nhà khoa học đã xác định được một phân tử, được gọi là TIC10, kích hoạt một loại protein giúp chống lại căn bệnh này. Protein, được gọi là TRAIL (phối tử gây ra apoptosis liên quan đến yếu tố hoại tử khối u) ngăn chặn sự phát triển của khối u, nó thực sự có thể vượt qua hàng rào máu não, ngăn cách hệ thống tuần hoàn từ não. Hệ thống miễn dịch trong cơ thể, đặc biệt não bộ có thể nhận ra những yếu tố độc hại từ bên ngoài như hóa trị liệu. Do đó, nhiều loại thuốc trị ung thư đã bị chặn không cho vượt qua hàng rào máu não. Tuy nhiên, TRAIL được phép vượt qua do tác dụng có lợi của nó đối với hệ thống miễn dịch

10  thực phẩm chức năng có khả năng ức chế khối u

1. Củ nghệ

Không có nhiều thực phẩm chức năng đã có nhiều công bố như nghệ. Curcumin, có thể là chất chống oxy hóa mạnh nhất được biết đến từ loại củ gia vị nổi tiếng của Ấn Độ, có vô số lợi ích cho sức khỏe. Một nghiên cứu gần đây do một nhóm nghiên cứu ở Munich dẫn đầu cho thấy nó cũng có thể ức chế sự hình thành khối u di căn.

Curcumin có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa bằng cách ức chế yếu tố hoại tử khối u (TNF-alpha), cho thấy tác dụng của nó đối với chức năng nội mô có thể được điều hòa bởi sự ức chế viêm và / hoặc stress oxy hóa thông qua điều chỉnh giảm TNF alpha.

Một trong những tóm tắt toàn diện nhất về tổng quan 700 nghiên cứu về củ nghệ cho đến nay đã được công bố bởi nhà dân tộc học đáng kính James A. Duke, Phd. Ông đã chỉ ra rằng thực phẩm chức năng này dường như vượt trội hơn nhiều loại dược phẩm về tác dụng chống lại một số bệnh mãn tính, suy nhược và hầu như không có tác dụng phụ bất lợi.

2. Rong biển

Nori, Hijiki, wakame, arame, kombu và tảo bẹ chỉ là một vài trong số nhiều loại rong biển có tác dụng mạnh đối với bệnh ung thư. Chúng là một nguồn phong phú của nhiều khoáng chất tuyệt vời, bao gồm magiê, canxi, sắt và I-ốt sinh học.

Nhưng vì mãn tính, viêm không mong muốn và stress oxy hóa mãn tính đều là những yếu tố nguy cơ cho sự phát triển của ung thư, nên các nhà khoa học quan tâm đến rong biển là thực phẩm chống ung thư không chỉ trong trường hợp ung thư ruột kết, mà còn các loại ung thư khác cũng rất tốt. Rong biển được nghiên cứu có chứa nhiều hợp chất chống viêm và chống oxy hóa, và sự kết hợp chất dinh dưỡng này mang lại một số lợi ích giảm rủi ro trong trường hợp ung thư ruột kết và các loại ung thư khác.

Đặc biệt lưu ý trong lĩnh vực ung thư và thực phẩm chức năng như rau biển là vấn đề ung thư liên quan đến estrogen, đặc biệt là ung thư vú. Việc ăn rong biển dường như có thể thay đổi các khía cạnh khác nhau của một người phụ nữ.

Rong biển được dùng làm thực phẩm còn được sử dụng trong hỗ trợ điều trị bệnh

3. Nho

Nho có lẽ là một trong những thực phẩm chức năng bị đánh giá thấp nhất. Resveratrol là một hợp chất phenolic góp phần vào khả năng chống oxy hóa của nho đỏ.

Resveratrol không chỉ là chất chống oxy hóa và chống đột biến, mà còn làm giảm quá trình chết của tế bào do oxy hóa. Resveratrol đã được chứng minh là ức chế sản xuất oxit nitric và yếu tố hoại tử khối u alpha (TNF-A) bởi các tế bào Kuppfer kích thích lipopolysacarid. Các tế bào Kuppfer là các đại thực bào cố định tại chỗ trong gan. Việc sản xuất quá mức oxit nitric và TNF-A do nhiễm trùng mãn tính có thể gây tổn thương gan nghiêm trọng.

Có lẽ tính chất quan trọng nhất của Resveratrol là khả năng ức chế cyclooxygenase-2 (CoX-2). CoX-2 có liên quan đến ung thư và sự phát triển bất thường trong đường ruột. Các chất ức chế CoX-2 tự nhiên như resveratrol đã được chứng minh là làm giảm sự xuất hiện của bệnh ung thư và tăng trưởng tiền ung thư. Vì vậy, trong khi các công ty dược phẩm chạy đua tìm các tác nhân phức tạp ức chế CoX-2, thành phần này đã có trong nho đỏ mà nếu tiêu thụ hàng ngày (hoặc qua nước nho hữu cơ) sẽ bảo vệ chống lại các khối u một cách tự nhiên.

4.Chlorella và tảo xoắn Spirulina

Các nhà khoa học ở Hàn Quốc gần đây đã phát hiện ra rằng carotenoids từ chlorella có thể được sử dụng hiệu quả để ngăn ngừa ung thư ở người. Họ đã phát hiện ra caroten chính từ C. ellipsoidea là violaxanthin, trong khi caroten chính từ C. Vulgaris là lutein. Họ đã kiểm tra hoạt động của chiết xuất bán tinh khiết của các carotenoids này chống lại ung thư ở người và thấy chúng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư theo cách phụ thuộc vào liều.

Chất diệp lục trung hòa độc tố môi trường và các chất ô nhiễm. Nó giúp máu mang oxy đến tất cả các tế bào và mô. Ung thư không thể phát triển mạnh trong các tế bào được cung cấp oxy đầy đủ. Chất diệp lục đóng vai trò trong khả năng khử độc kim loại nặng của chlorella, và là chất chữa lành vết thương tự nhiên. Có bằng chứng cho thấy chất diệp lục làm giảm khả năng các chất gây ung thư liên kết với DNA trong các cơ quan chính. Đặc tính chống đột biến của nó làm cho nó bảo vệ chống lại các độc tố như dược phẩm.

Tảo xoắn rất giàu vitamin B, E, K và beta carotene cũng như sắt và magiê và các axit béo thiết yếu. Nó chứa các axit amin thúc đẩy cải thiện chức năng tinh thần, sức sống và năng lượng và lượng đường trong máu cân bằng. Theo một nghiên cứu được thực hiện tại Trung Quốc, tảo xoắn chứa selenium có thể ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư vú.

5.Trà xanh

Trà xanh không rơi vào danh mục thực phẩm chức năng nhiều như đồ uống chức năng. Lợi ích sức khỏe của trà xanh là do sự hiện diện của một nhóm flavonoid thực vật gọi là catechin. Các nhà nghiên cứu đặc biệt quan tâm là epigallocatechin-3-O-gallate (EGCG), catechin chính trong trà xanh. Ví dụ, các nhà nghiên cứu Hàn Quốc đã phát hiện ra rằng EGCG ngăn chặn TNF một cách tự nhiên bằng cách can thiệp vào khả năng của một số hóa chất gây viêm nhất định liên kết với các tế bào của mô cơ trơn của hệ thống mạch máu. Trong một nghiên cứu năm 2009 được thực hiện bởi Trường Đại học Y khoa Quốc gia Chonbuk, người ta đã lưu ý rằng cơ chế hoạt động cụ thể của EGCG trong việc ngăn chặn TNF là ức chế fractalkine, một tác nhân gây viêm có liên quan đặc biệt đến sự phát triển của bệnh xơ cứng động mạch, hoặc làm cứng động mạch. Trà xanh có tác dụng chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư

Trong trà xanh có chứa chất EGCG có tác dụng chống oxy hoá, ngăn ngừa ung thư

6. Rau họ cải

Những thực phẩm chức năng này chứa vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng khác và hóa chất được gọi là glucosinolates. Các hóa chất này phân hủy thành một số hợp chất hoạt tính sinh học được biết là có tác dụng chống ung thư. Arugula, bông cải xanh, cải bắp, súp lơ, cải xoăn, củ cải và rau xanh collard là một vài trong số nhiều loại rau họ cải khác nhau rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm một số carotenoids (beta-carotene, lutein, zeaxanthin); vitamin C, E và K; folate; và khoáng sản. Các hợp chất hoạt tính sinh học như indole, nitriles, thiocyanate và isothiocyanates trong các loại rau này ngăn ngừa ung thư bằng cách bảo vệ tế bào khỏi tổn thương DNA, giúp làm bất hoạt chất gây ung thư, gây chết tế bào của chất gây ung thư và ức chế sự hình thành mạch máu di căn. Đối với tổng hàm lượng glucosinolate, củ cải xanh cải bắp, cải xoăn, súp lơ và bông cải xanh trong số các loại rau họ cải thường ăn nhất.

7. Cà chua

Sử dụng thường xuyên cà chua và các sản phẩm của nó liên quan đến giảm  nguy cơ mắc một số loại ung thư và ở mức độ thấp hơn là bệnh tim mạch vành. Trong số nhiều thành phần cà chua được cho là có đặc tính tốt cho sức khỏe, carotenoids và đặc biệt là lycopene đang được tích cực nghiên cứu.

Tác dụng của việc uống nước ép cà chua thường xuyên cung cấp một lượng nhỏ carotenoids được tìm thấy trong quá trình sản xuất các chất trung gian gây viêm, như TNF-alpha. Sản xuất TNF-alpha bằng máu toàn phần được tìm thấy thấp hơn 30% sau gần một tháng tiêu thụ nước ép cà chua sống.

8. Nấm dược liệu

Nấm đã được sử dụng ít nhất 5000 năm cho mục đích dinh dưỡng và dược liệu. Tác dụng chống virut và chống ung thư đã được chứng minh ở hơn 50 loài thông qua các nghiên cứu trên động vật và trong ống nghiệm. Sáu thành phần của các loại nấm này đã được nghiên cứu về hoạt động của chúng trong các bệnh ung thư ở người: thành phần lentinan của shiitake, schizophyllan, hợp chất tương quan hexose (AHCC), phân đoạn D maitake và hai thành phần của Nấm Vân chi.

Nấm Vân chi ( tên khoa học là Coriolus versicolor) là một loại nấm  cực kỳ phổ biến có thể được tìm thấy trên khắp thế giới. Versicolor  có nghĩa là ” nhiều màu sắc” và đúng là loại nấm này được tìm thấy có rất nhiều màu sắc khác nhau. Nó cũng được công nhận là một loại nấm dược liệu trong y học Trung Quốc dưới tên yun zhi.

Polysaccharit-K (PSK), là một loại polysacarit gắn với protein được phân lập từ nấm Vân chi, được sử dụng như một chất tăng cường hệ miễn dịch trong điều trị ung thư ở một số nước châu Âu cũng như Trung Quốc và Nhật Bản. Tại Nhật Bản, PSK được phê duyệt như một chất bổ trợ cho liệu pháp ung thư và được bảo hiểm y tế của chính phủ.

PSK cho thấy khả năng chống ung thư từ các đánh giá phòng thí nghiệm sơ bộ in vitro, in vivo và trong các thử nghiệm lâm sàng ở người. Nghiên cứu sơ bộ đã chỉ ra rằng PSK có thể làm giảm sự phát triển gây đột biến, gây ra bức xạ và tự phát của các chế phẩm tế bào ung thư thực nghiệm.

Tại Nhật Bản, PSK có trong nấm Vân chi được phê duyệt như một chất bổ trợ cho liệu pháp ung thư và được bảo hiểm y tế của chính phủ.

9. Tỏi

Rất nhiều người có thể sử dụng tỏi hàng ngày. Một nghiên cứu, được công bố trực tuyến trên tạp chí Nghiên cứu phòng chống ung thư, lưu ý rằng y học Trung Quốc đã sử dụng tỏi từ năm 2000 trước Công nguyên. Các tác giả đề xuất các hợp chất như diallyl sulfide, được giải phóng khi một củ tỏi được đập nát có thể góp phần vào khả năng phòng ngừa tiềm năng của thảo mộc này.

Một số nghiên cứu về tỏi cho thấy sự liên hệ giữa diallyl sulfide và ung thư. Một nghiên cứu từ Hàn Quốc trích dẫn diallyl disulfide (DADS) là hợp chất lưu huỳnh hòa tan trong dầu phổ biến nhất trong tỏi, ức chế sự tăng sinh tế bào trong nhiều dòng tế bào. Các nhà khoa học ở đó đã kiểm tra khả năng DADS để tiêu diệt các tế bào trong một quá trình liên quan đến sản xuất gốc tự do. Họ phát hiện ra rằng gen ức chế khối u nổi tiếng, p53, đã bắt giữ chu kỳ tế bào khi điều trị DADS có mặt. Các tế bào ung thư đã chết sau khi điều trị DADS 24 giờ đã kích hoạt gen p53. Họ cũng phát hiện ra rằng DADS gây ra cái chết tế bào đã được ngăn chặn bằng cách điều trị bằng một hợp chất được biết là ngăn chặn sự chết tế bào phụ thuộc p53 bằng cách giảm mức độ gốc tự do trong ty thể, lò tế bào. Kết quả của họ cho thấy các gốc tự do ty thể có thể đóng vai trò là sứ giả thứ hai trong cái chết tế bào do DADS gây ra, đòi hỏi phải kích hoạt p53. Nghiên cứu đó đã được tìm thấy trên Tạp chí Sinh hóa và Độc chất Phân tử

Allicin – thứ mang lại cho tỏi mùi thơm và hương vị – hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh nhất thế giới. Hợp chất Allicin phải phân hủy để tạo ra chất chống oxy hóa mạnh. Phản ứng giữa axit sulfenic và các gốc nhanh nhất có thể, chỉ bị giới hạn bởi thời gian. Dầu tỏi và chất bổ sung bột được sản xuất bằng cách chưng cất tỏi tươi và sau đó pha loãng nó với các chất khác khiến chúng không hiệu quả. Quá trình này phá hủy phần lớn allicin trong tỏi.

10. Cây gai dầu

Đối với một số người, cây gai dầu có thể là một trong những thực phẩm chức năng gây tranh cãi hơn. Dầu gai dầu thúc đẩy quá trình chữa lành và tăng mức melatonin cao gấp hàng nghìn lần so với bình thường. Khi tuyến tùng (một tuyến nội tiết nhỏ trong thần kinh thực vật) sản xuất lượng lớn melatonin, nó không gây hại cho cơ thể nhưng rất khó khăn với vấn đề bạn đang mắc phải và thực sự có thể loại bỏ nó.

Melatonin đã được chứng minh là làm chậm hoặc ngăn chặn sự phát triển của một số loại tế bào ung thư và thậm chí điều trị ung thư. Một số nghiên cứu cho rằng melatonin có thể kéo dài sự sống và cải thiện chất lượng cuộc sống cho bệnh nhân mắc một số loại ung thư không thể điều trị được như ung thư phổi tiến triển và khối u ác tính. Một số nghiên cứu báo cáo rằng một số lượng nhỏ bệnh ung thư đã thuyên giảm hoàn toàn hoặc một phần. Nghiên cứu được xem xét và công bố đã cho thấy melatonin cung cấp sự bảo vệ đặc biệt mạnh mẽ chống lại sự nhân lên của khối u.

Trong gần một thập kỷ, Rick Simpson đã chỉ cho mọi người cách chữa ung thư bằng dầu gai dầu. Cả hai loại dầu gai dầu thương mại hợp pháp và dầu gai dầu THC bất hợp pháp đều là nguồn protein chứa nhiều năng lượng nhất có sẵn trong  thực vật. Dầu của nó có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng dinh dưỡng và chăm sóc da.

Dầu gai dầu là một trong những nguồn chứa nhiều axit amin và axit béo thiết yếu, cung cấp một sự cân bằng tuyệt vời giữa axit béo omega-3, -6 và -9. Tất cả các chất này hiện đang được thảo luận, không chỉ trong lĩnh vực sức khỏe thay thế, mà còn bởi ngành công nghiệp thực phẩm, đang tìm kiếm các thành phần phù hợp để tạo ra cái gọi là thực phẩm chức năng.

Ngăn ngừa ung thư và tiêu diệt tế bào ung thư là có thể với việc sử dụng thực phẩm chức năng! Chúng tôi hy vọng danh sách này hữu ích với bạn.

Nguồn: https://www.teresaherbs.vn/top-10-thuc-pham-chuc-nang-giup-tieu-diet-te-bao-va-ngan-ngua-ung-thu/

• Mọi thông tin quý khách vui lòng liên hệ
         ———– Teresa Herbs ———–www.thaoduocteresa.com – Thực phẩm bảo vệ sức khỏe từ Hoa Kỳ
  • Địa chỉ: 23 Lô I, Đường số 73, Khu dân cư Tân Quy Đông, Phường Tân Phong, Quận 7, Tp. HCM
  • Hotline: 0703 177 517
  • Website: www.thaoduocteresa.com
  • Email: muahang@thaoduocteresa.com

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

U-FUCOIDAN CAO CẤP

NẤM VÂN CHI NÚI PHÚ SĨ (Nguyên liệu Nhật Bản-Chiết xuất tại Mỹ)

DẦU BÀO TỬ NẤM LINH CHI ĐỎ

Comments

comments